CENA DEL 31 DICEMBRE

 

 

APERITIVO:

Cocktail 'Bacardi Flier' e Succhi di Frutta Analcolici

Pizzette al Forno

Fiori di Zucca Croccanti in Crosta di Sesamo

Crostini con Patè di Fegatini

 

ANTIPASTI:

Misto di Fritti con:

Carciofi Impastellati,

Crocchette di Ricotta e Cannella,

Panzerotti con Radicchio e Provola

Insalata Siciliana con Finocchi, Arance e Olive

Torta al Testo con Funghi Champignon e Mozzarella

 

PRIMI:

Cappelletti in Brodo di Carne

Crespelle di Zucca Gratinate al Forno

 

SECONDI E CONTORNI:

Stracotto al Cesanese con Salsa di Melograno

Cipolline Borettane in Agrodolce

Patate al Forno

Insalata con Rucola, Pere, Noci e Scaglie di Grana

Cotechino e Lenticchie

 

DOLCI:

Strudel di Mele con Mousse di Zabaione

Panna Cotta con Frutti di Bosco Sciroppati

 

Spumante

Caffè

 

 

 

Prezzo del suddetto Menu: €70,00 (Bevande escluse).

I bambini da 0 a 3 anni non pagano, da 4 a 9 anni pagano metà prezzo.


 


PRANZO DEL  I° GENNAIO

 

 

LE NOSTRE SPECIALITÀ:

Crostini con Patè di Pomodorini Secchi e con Patè di Olive Nere

Prosciutto Artigianale Affettato a Mano

Mozzarelle di Bufala

Ricotta di Bufala

Primosale di Pecora

Per accompagnare i Formaggi:

Marmellata di Peperoncini, Gelatina di Pere e

Miele Millefiori

Farinata di Ceci

Ratatouille di Verdure al Cartoccio

Tortino di Cipolle

Pagnotta Abbruscata con Verdure di Campo Ripassate

 

PRIMI:

Gnocchetti con Pomodorini e Mandorle

Tagliolini con il Tartufo Nero Fresco

 

DOLCI:

Millefoglie con Crema e Cioccolato

Crème Caramel con Panna Montata

 

Selezione di Liquori fatti in casa

Caffè

 

 

 

Prezzo del suddetto Menu: €40,00 (Bevande escluse).

I bambini da 0 a 3 anni non pagano, da 4 a 9 anni pagano metà prezzo.